Sütőtök sütőtökkel

Mindig is imádtam a sütőtököt. Bébi koromban kezdődött ez a szenvedély a sütőtök pürével. Aztán amikor megszületett az Öcsém és ő kapott bébiételt, én is kiköveteltem magamnak.

Sokáig csak megsütve ettem nasiként. Aztán kipróbáltam a sütőtökös muffint - ami a kisfiam nagy kedvence lett - és a sütőtök krémlevest is.

A megfelelő receptet a CHILI&VANILIA blogon találtam, ami annyira bevált, hogy viszonylagos rendszerességgel el is készítem. Az sem tántorít el, hogy a családból csak a kisfiam és én esszük meg! Legalább több napig ehetem...

A minap pedig találtam egy jónak tűnő saláta receptet a Lila füge blogon. Igaz, hogy ott édesburgonyával készült a saláta, de gondoltam, én sütőtökkel készítem el, meg amit itthon találok.
Így a kecskesajt helyett brie sajtot használtam, a rukkola helyett madársalátát, a balzsamkrém helyett pedig balzsamecet és juharszirup keverékét. És jelentem: így is működik a dolog, nagyon finom ebéd sikeredett belőle!

Sütőtök krémleves és sütőtökös saláta