Sajtgolyók házilag
A receptet a Nők Lapja Konyha című újságban találtam, de a Dolce Vita gasztro blogon is megtalálható.
A sajtgolyók natúr joghurt, tejszín és fokhagyma felhasználásával készültek. A massza a hűtőben pihent 4 napig egy textil pelenkában. Majd pici gombócokat formáztam belőle és fűszeres (oregánó, bazsalikom, kakukkfű) olajba tettem őket.
A massza közepe nekem egy kicsit lágy lett, de nem bánkódtunk, rozskenyérre kenve és egy kis za'atar fűszerrel megszórva isteni reggeli lett belőle!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése