A várva várt cseresznyés süti

Nemrég kinéztem egy főzős újságban egy cseresznyés süti receptet. Volt is itthon bőven cseresznye a szüleim kertjéből , nem győztem osztogatni. Csak hát a pár napos Dávid mellett nem jutottam odáig, hogy el is készüljön a süti.

Így végül kénytelen voltam pénzért cseresznyét venni. De megérte, mert finom lett a süti. Nem úgy csináltam, mint az újságban, muszáj volt variálnom...szokásomhoz híven.

A cseresznyés tölteléket kész leveles tésztába töltöttem, batyukat formáztam belőlük, megkentem tojással és aranybarnára sütöttem.

A töltelék így készült:

A kimagozott cseresznyéket ketté vágtam, összekevertem egy kis mandulás cseresznyelekvárral (saját készítésű), keserű mandula aromával és reszelt marcipánnal.