De most már muszáj volt valami gyors vacsorát összedobni a családnak, így a tésztára esett a választás, mert az én kicsi fiam tészta imádó.
Sonkás-brokkolis tészta
A brokkolit rózsáira szedve megfőzöm.
Külön megfőzöm a tésztát is.
Egy harmadik serpenyőben oliva olajon megpirítom a felkockázott sonkát, zúzott fokhagymával és sóval ízesítem. Keményítőt elkeverek hideg vízben, hozzáadok egy kis tejszínt és a sonkához adom. Annyi tejszínt és tejet adok még hozzá, hogy megfelelő sűrűségű legyen a szósz. Reszelt parmezánt teszek bele.
Végül hozzákeverem a brokkolit és a tésztát is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése